Tag: mùa thi

Những món ăn thích hợp cho mùa thi

Những món ăn thích hợp cho mùa thi

Iốt cũng là khoáng chất không thể thiếu trong khẩu phần ăn của các sĩ tử vì nếu thiếu, hoạt động trí não của các em bị trì trệ, kém sáng tạo, giảm tiếp thu bài trong giờ học. Iốt có nhiều trong các loại cá biển và hải sản, nhưng rẻ nhất vẫn là sử dụng muối iốt hàng ngày để nêm nếm trong thức ăn gia đình.

Những món ăn thích hợp cho mùa thi

Những món ăn thích hợp cho mùa thi

Cơ thể uể oải, mệt mỏi, chỉ thèm ngủ, học bài lâu thuộc, thuộc rồi quên…, theo các chuyên gia dinh dưỡng, chính là hậu quả của việc mải học mà không chú ý đến ăn uống, hoặc “nạp nhiên liệu” không đủ chất.

“Xe không xăng thì chẳng thể chạy được và con người nếu thiếu năng lượng cũng sẽ không thể hoạt động, nói chi đến thi cử với bài vở cao như núi”, tiến sĩ Trần Thị Minh Hạnh, Trưởng phòng Dinh dưỡng Cộng đồng, Trung tâm Dinh dưỡng TP HCM khẳng định.

Theo tiến sĩ Hạnh, hậu quả của việc lơ là trong ăn uống hoặc ăn uống không đủ chất trong mùa thi có thể sẽ khiến công lao học tập của cả học kỳ trở thành công cốc. Dễ thấy nhất là hiện tượng mau mệt mỏi, không thể tập trung, khả năng ghi nhớ của não hoạt động kém nên kiến thức mau chóng bị quên đi.

“Để khắc phục tình trạng trên, các em cần ăn đủ 3 bữa chính, mỗi bữa phải được khoảng 2 chén cơm hoặc có thể thay phở, hủ tíu, bánh mì… với đầy đủ các nhóm thực phẩm và không quên dùng thêm sữa, yaourt, trái cây, bắp, khoai, chè đậu”, bà Hạnh nói.

Đại diện Khoa Cấp cứu, Bệnh viện Trưng Vương, cho biết, vào mỗi mùa thi, bệnh viện tiếp nhận hàng trăm sinh viên học sinh nhập viện vì chứng nhức đầu, hoa mắt, hạ đường huyết. Một nửa số ấy được xác định là do thiếu dinh dưỡng.

Theo tiến sĩ dinh dưỡng Minh Hạnh, đường glucose là nhiên liệu cần phải ưu tiên cao nhất trong khẩu phần ăn vì chúng giúp cho não hoạt động. Để não hoạt động tốt thì lượng đường trong máu cần ổn định tuy nhiên không nên quá thấp hay quá cao. Do đó, nên hạn chế các loại đường hấp thu nhanh vào máu (đường tinh) như nước ngọt, bánh kẹo ngọt, thức uống có đường vì sẽ làm đường huyết tăng nhanh và sau đó sẽ giảm nhanh.

Các loại ngũ cốc nguyên hạt, đậu, khoai, rau cũ sẽ tốt hơn đường tinh vì hấp thu vào máu từ từ, giúp lượng đường trong máu ổn định. Đường từ trái cây cũng hấp thu vào máu nhanh nhưng do cần thời gian chuyển hóa từ fructose sang glucose nên làm chậm tác dụng lên cơ thể. Hơn nữa, trái cây có chất xơ nên cũng không làm tăng nhanh đường huyết như đường tinh.

Chất béo thiết yếu cũng được ví như những “kiến trúc sư” xây dựng “trí thông minh” vì đây là nguyên liệu cấu tạo nên tế bào thần kinh. Não còn cần cả chất béo bão hòa và cholesterol nhưng vì cơ thể có thể tự tổng hợp được nên không bị thiếu. Các chất béo thiết yếu này có trong các loại cá như cá basa, cá thu, cá ngừ, cá hồi, cá trích và các loại hạt nhiều dầu như hạt bí đỏ, hướng dương, mè. Thế nên, để hoạt động trí não được tốt thì các em nên thường xuyên ăn cá, ít nhất là 3 lần trong một tuần. Nếu không ăn được cá thì nên ăn các loại hạt nhiều dầu.

Cũng cần ăn trứng gà và thịt có màu đỏ đậm do trong các loại thức ăn này có phospholipid, một chất béo “thông minh” giúp thúc đẩy sự truyền các tín hiệu một cách trơn tru trong não khiến nhớ lâu.

Tiến sĩ Hạnh cũng lưu ý nên đưa các loại thức ăn giàu acid amin có nhiều trong thức ăn giàu đạm như thịt, cá, trứng, sữa, đậu nành và các loại đậu vì chúng được ví như “tiếng nói” của não và cảm xúc. Đây là thành phần tạo ra các chất dẫn truyền thần kinh nên hết sức cần thiết. Để có đủ lượng acid này cần ăn khoảng 250g thịt cá một ngày kèm với 2 chén cơm mỗi bữa ăn.

Sắt là chất cần thiết để tạo máu, khi thiếu chất sắt thì các em dễ bị thiếu máu dẫn đến tình trạng hay mệt mỏi, học kém tập trung, và dễ buồn ngủ trong giờ học. Chất sắt có nhiều trong huyết, gan, thịt, cá hoặc rau xanh như rau dền, bồ ngót và các loại đậu, tuy nhiên sắt có nguồn gốc động vật thì dễ hấp thu hơn thực vật.

Iốt cũng là khoáng chất không thể thiếu trong khẩu phần ăn của các sĩ tử vì nếu thiếu, hoạt động trí não của các em bị trì trệ, kém sáng tạo, giảm tiếp thu bài trong giờ học. Iốt có nhiều trong các loại cá biển và hải sản, nhưng rẻ nhất vẫn là sử dụng muối iốt hàng ngày để nêm nếm trong thức ăn gia đình.

Vitamin và khoáng chất cũng phát huy tác dụng của trí não. Đặc biệt là các vitamin nhóm B như B1, B3, B5, B6, B12 có trong ngũ cốc nguyên hạt và các loại rau; vitamin C có trong rau, trái cây; acid folic có trong rau lá xanh đậm; ma-nhê, mangan có trong rau xanh và các loại hạt; kẽm có trong hào, cá và các loại hạt.

Các chuyên gia dinh dưỡng cũng nhắc nhở, những chất có tác dụng kích thích thần kinh như cà phê, thuốc lá… không nên bị lạm dụng vì dễ khiến hệ thần kinh bị kích thích liên tục và rơi vào trạng thái trơ theo kiểu “mắt vẫn mở mà chữ nghĩa không vô đầu”. Đó là chưa kể đến những trường hợp vì quá lạm dụng cà phê nên khi muốn ngủ lại không ngủ được.

Trong những ngày thi, thí sinh cũng được bác sĩ khuyên không nên dùng những loại thức ăn lạ để tránh bị dị ứng. Tuyệt đối không dùng các loại thức ăn đường phố không được che đậy, thức ăn nhanh kém vệ sinh để tránh khả năng bị tiêu chảy.

Theo bà Hạnh, ngoài việc ăn đầy đủ chất để đạt năng suất học tập như mong muốn, cũng cần quan tâm đến giấc ngủ để não không quá mệt mỏi do bị kích thích liên tục.

Giữ gìn sức khỏe mùa thi để thi có kết quả tốt

Giữ gìn sức khỏe mùa thi để thi có kết quả tốt

Cố gắng ghi nhớ những phần chính: buổi sáng đến trường để nạp vào não bộ một khối lượng kiến thức nhất định, buổi chiều theo các lớp học thêm, buổi tối phải chuẩn bị bài cho ngày mai và ôn bài, làm bài tập nâng cao.

Giữ gìn sức khỏe mùa thi để thi có kết quả tốt

Giữ gìn sức khỏe mùa thi để thi có kết quả tốt

Tuyệt đối không để thiếu ngủ: nhiều teen quá lo lắng, tập trung cho việc giải quyết bài tập, đã thức quá khuya để làm bài, bớt giấc ngủ lại và nghĩ rằng sáng hôm sau vẫn có thể lên lớp để theo học nhưng sự thật không phải như vậy. Bởi thiếu ngủ có thể dẫn tới hệ thần kinh của bạn dễ chìm vào giấc ngủ khi vào học buổi sáng; đó là hậu quả tất yếu khi thời gian nghỉ ngơi của não quá ít, trong khi thời gian làm việc quá nhiều. Do đó, dù bài vở nhiều đến đâu thì các teen cũng dành ít nhất 6 tiếng/1 ngày để nghỉ ngơi và “mátxa” não bộ. Và một điều các teen cần biết là không nên lạm dụng đến các loại thức ăn, nước uống có chứa các thành phần kích thích như café hay các loại thuốc bổ não mà không rõ nguồn gốc…

– Cố gắng ghi nhớ những phần chính: buổi sáng đến trường để nạp vào não bộ một khối lượng kiến thức nhất định, buổi chiều theo các lớp học thêm, buổi tối phải chuẩn bị bài cho ngày mai và ôn bài, làm bài tập nâng cao. Với một khối lượng kiến thức khổng lồ như vậy, rất khó để có thể thu nạp và tiêu hoá hết trong một quỹ thời gian eo hẹp ban ngày, các teen đành phải dành ban đêm để chuẩn bị bài cho ngày mai, vừa kiểm duyệt lại và nhồi vào đầu những gì cần nhớ. Nhưng thật sự, sau một ngày làm việc căng thẳng, đến tối gần như bạn không thể nhớ được nhiều những gì mà bạn đã được học, bới não bộ đã quá mệt mởi sau một ngày làm việc căng thẳng, khả năng tập trung để nhớ lại những gì được học giảm đi rõ rệt, đó là nguyên nhân khiến bộ nhớ của các teen không thể “save” được những tất cả các dữ liệu. Vì não bộ của con người không giống như “ổ cứng” vô tận, do dó không nên nhồi nhét tất cả các dữ liệu mà bạn học được vào đầu, mà các teen cần phải cẩn thận ghi chép, sắp xếp những phần chính của các bài giảng và ghi nhớ những điều cần thiết một cách hệ thống mà thôi.

– Quan tâm đến chế độ ăn uống và tập thể dục: học nhiều, thức khuya với cường độ nhiều sẽ khiến nhiều teen sa sút về sức khoẻ, do đó cần phải quan tâm đến chế độ dinh dưỡng và thư giãn bằng những môn thể thao ngoài trời vào mỗi buổi sáng sớm hoặc buổi chiều. Đừng để việc học lấn áp thời gian ăn, ngủ của tụi mình nhé!

Kỳ thi tốt nghiệp THPT và tuyển sinh Đại học, là ngưỡng cửa quan trọng để các teen 12 bước vào cánh cổng Đại học; việc các teen cố gắng mài dũa, trao dồi kiến thức, tập trung học hành là điều đáng hoan nghênh nhưng xây dựng lịch học một cách khoa học, có chế độ nghỉ ngơi hợp lý để vượt qua stress trong thời điểm quyết định là điều cần phải chú ý. Hy vọng những bí kíp trên sẽ giúp các bạn một phần nào đấy.

Cần quan tâm chế độ ăn uống cho mùa thi

Cần quan tâm chế độ ăn uống cho mùa thi

Để giữ sức khỏe và tăng hiệu quả học tập, không nên học liên miên từ sáng đến tối, từ tối đến khuya vì não bị nhồi nhét một lúc quá nhiều kiến thức sẽ bị “rối”, khó nhớ và dễ quên. Hơn nữa, việc nhồi nhét cũng khiến não bị bão hòa;

Cần quan tâm chế độ ăn uống cho mùa thi

Cần quan tâm chế độ ăn uống cho mùa thi

Các bạn học sinh chắc hẳn đang tập trung ôn tập, chuẩn bị cho kì thi học kì sắp đến. Kết quả học tập rất quan trọng, nhưng các bạn biết không sức khoẻ cũng quan trọng không kém. Không có sức khoẻ tốt thì làm được điều gì???

Hãy nhớ quan tâm đến chế độ ăn uống, các bạn nhé! Và các bạn cũng cần lên kế hoạch học tập, vạch ra thời gian biểu hợp lí cho mình.

Việc học quá nhiều sẽ khiến trí óc bị bão hòa hoặc gây stress, dẫn đến khó ngủ, ảnh hưởng đến sức khỏe và học tập. Để khắc phục, không nên lên giường ngay sau khi rời bàn học mà cần có thời gian thư giãn trước khi ngủ. Tránh sử dụng thuốc an thần vì thuốc này ảnh hưởng không tốt đến hoạt động của não.

Ngoài ra, học sinh sinh viên không nên ngủ quá muộn (ngay cả trong mùa thi), tránh sử dụng chất kích thích.

Để giữ sức khỏe và tăng hiệu quả học tập, không nên học liên miên từ sáng đến tối, từ tối đến khuya vì não bị nhồi nhét một lúc quá nhiều kiến thức sẽ bị “rối”, khó nhớ và dễ quên. Hơn nữa, việc nhồi nhét cũng khiến não bị bão hòa; lúc này, não sẽ không thể tiếp thu được gì, thậm chí còn dễ nhầm lẫn. Vì vậy, cần sắp xếp thời gian thư giãn, “xả hơi” cho não bằng cách bơi lội, tập thể dục, nghe nhạc êm dịu, ngủ một giấc thật sâu hoặc đi chơi chút đỉnh với bạn bè. Không nên thư giãn bằng cách đánh bài hay cá độ bóng đá vì những trò này sẽ khiến thần kinh căng thẳng thêm.

Theo trungtamluyenthidaihoc.vn